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La réputation du miel de lavande n’est plus à faire ! Ce miel très blanc possède un goût subtile issu du travail des abeilles durant la floraison des lavandes. Malheureusement de plus en plus rare, il n’en demeure pas moins un met délicieux et fondant en bouche.
Utilisé en cataplasme, il est très utile pour les brûlures et pour ses propriétés antiseptiques.
Cristallisation : La cristallisation est un phénomène naturel sur le miel de lavande, qui prend sa couleur blanche au fil du temps. D’abord crémeux et plus jaune, la cristallisation lui donne sa couleur (plus ou moins blanche selon la concentration de nectar de fleur de lavande mais est toutefois plus grossière que sur les autres miels. Pour une cristallisation plus rapide, vous pouvez mettre le miel au frais, nous vous conseillons de privilégier toutefois la cave au frigo pour conserver les propriétés du miel.
Volume : 500g
| Poids | 800 g |
|---|---|
| Dimensions | 6,5 × 6,5 × 12 cm |
| pour filtrage | Epicerie sucrée, Gourmet, La ruche |
